Apéritif

Taost de champignon frais à l’Epoisse

Recette toute simple et rapide pour préparer des toasts apéritifs de dernière minute qui vont impressionner vos invités 🙂 Etant Bourguignonne, je ne peux pas vous donner cette recette sans vous donner quelques explications sur ce fromage de ma région. Un petit cours d'histoire s'impose : qu'est ce que ce fromage Epoisse ?! L'époisses est un fromage français… Lire la suite Taost de champignon frais à l’Epoisse

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Apéritif

Délice acidulé rose et blanc

Délice acidulé rose et blanc ? ce n'est pas très explicite, ce titre de recette n'est pas très clair et ne permet pas de définir la nature du plat et les ingrédients utilisés ... J'ai eu envie de surprendre, de déstabiliser et de laisser le doute s'installer, d'ou ce titre flou. La recette est aussi étonnante,… Lire la suite Délice acidulé rose et blanc

Apéritif, Entrée

Crêpes au saumon et au Philadelphia

Idée recette pour un apéritif ou pour une entrée accompagnée d'une salade de jeunes pousses et d'allumettes de betterave rouge. Petit +  : à la place du saumon fumé vous pouvez utiliser de la truite fumée ou du haddock. Ingrédients  Crêpes : - 250 grammes de farine - 500 millilitres de lait - 3 oeufs -… Lire la suite Crêpes au saumon et au Philadelphia

Apéritif

Verrines au poivron et au fromage frais

Cette recette est née un peu par hasard. Pour le jour de l'an j'ai préparé une chantilly, un peu au dernier moment, pour décorer un plan, je me suis laissée emporter et au final la chantilly était au miel. Tout le monde a adoré alors j'ai essayé de la combiner avec autre chose. Voilà comment… Lire la suite Verrines au poivron et au fromage frais

Apéritif

Tartine apéritive

Je reste sur la même lancée et vous propose une autre recette rapide et facile à réaliser pour l'apéritif. Ingrédients :  - pain aux céréales tranché - chèvre frais - noisettes - pomme - sel, poivre, piment d'Espelette - citron Tartiner chaque tranches de pain avec du chèvre frais Déposer les noisettes hachées Puis des… Lire la suite Tartine apéritive