Non classé

Velouté butternut et pomme

Les températures baissent !!!! gla gla on se réchauffe avec un bon velouté de légumes Ingrédients :  - 1 oignon -1 ou 1/2 butternut (suivant la taille de la courge) - 1 pomme - 1 CS d'huile d'olive - 1 cub or => thermomix Eplucher l'oignon et le déposer dans le bol, mixer 5 secondes… Lire la suite Velouté butternut et pomme

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dessert, Non classé

Sablés noisettes et chocolat de Philippe Conticini

Aujourd'hui je partage avec vous une recette de sablés mais pas de n'importe quel sablés ... ceux de l'un de mes chouchous 🙂 Philippe Conticini https://www.facebook.com/PhConticini/?fref=ts A 16h avec un bon café ou un bon thé c'est parfait !! La recette écrite est la sienne, je n'ai apporté aucun modification. Ingrédients : - 115 gr… Lire la suite Sablés noisettes et chocolat de Philippe Conticini

Non classé, Plat complet, Repas Bébé salé

Omelette aux champignons

Aujourd'hui je vous propose une recette pour vos bébés qui est aussi adaptable pour nous. Avec l'automne qui est bien installé, on trouve très facilement des champignons alors on en profite ! première fois pour bébé je suis donc restée simple j'ai pris des champignons de Paris. Recette bébé Ingrédients :  - 3 gros champignons… Lire la suite Omelette aux champignons

Non classé, Plat complet

Patisson farci

Recette de saison ! Le pâtisson, cette cucurbitacée millénaire ?!?! C'est un courge à la forme aplatie, aussi appelée "bonnet-de-prêtre" ou "bonnet d'électeur". Le pâtisson a un petit gout d'artichaut et se cuisine aussi bien cru : râpé en salade ou au vinaigre façon pickels, que cuit : gratin, soupe, sauté à la poèle ou encore comme aujourd'hui… Lire la suite Patisson farci

Non classé, Soupe / Potage / Velouté

Douceur de carotte à l’orange

Aujourd'hui je partage avec vous une recette de soupe d'hiver pleine de vitamines. C'est de circonstance vu les températures très fraiches de ces derniers jours. Ingrédients :  - 800 g de carotte - 1 cc de beurre doux - 2 gousses d'ail - 1 échalote - 1 cc  de gingembre en poudre - 150 ml de jus de d'orange (ici 100% pur… Lire la suite Douceur de carotte à l’orange

Non classé, Tarte salée

Quiche revisitée, jambon olives

Aujourd'hui je partage avec vous un plat de saison : la quiche. Mais j'avais envie de changer de la recette traditionnelle aux lardons ... Ingrédients :  Pâte brisée - 150 g de beurre - 300 g de farine - 1 cc de sel - 100 g d’eau tiède Appareil à quiche - tapenade (maison ! = olives… Lire la suite Quiche revisitée, jambon olives

Non classé, Tarte sucrée

Tarte aux mûres sauvages

C'est la pleine saison des mûres, la période de récolte est assez courte, surtout cette année avec ces températures caniculaires, le soleil les fait sécher très vite. Hop après une heure de cueillette un petit kilo de récolté 🙂 Opération tarte aux mûres !! Ingrédients :  - pâte sablée : 50 grammes de sucre 250 grammes… Lire la suite Tarte aux mûres sauvages