Milk shake cerise et banane

Des cerises !!! encore ? hé oui c’est la pleine saison des cerises. J’ai pu en cueillir 12 kilogrammes alors autant vous dire que nous avons pu tester plusieurs manières de les préparer : confiture, clafoutis, compote … et milk shake. Cette recette est vraiment parfaite pour se désaltérer et je ne sais pas vous mais chez moi il fait très chaud ses derniers jours.

En + c’est super rapide !

Cette préparation peut également servir de gouter pour vos enfants, ma fille de 21 mois a eu son verre de milk shake (sans sucre) ça a remplacé son yaourt et sa compote de 16h.

Ingrédients :
– 20 cerises
– 2 bananes
– 250 millilitres lait
– 4 c. à soupe cassonade

Après avoir dénoyauté les cerises, déposez tous les ingrédients dans un blender /ou thermomix pour moi/ et mixez pendant 20 à 30 secondes, puis versez la préparation dans deux grands verres.

Pour les plus gourmands, vous pouvez diminuer la quantité de lait et ajouter une boule de glace vanille.

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Bon appétit !!

 

Confiture de cerise et rhubarbe

Je continue sur ma lancée, voici une variante à la confiture de cerise 🙂

Ingrédients : 
– 400 grammes de cerises dénoyautées
– 300 grammes de rhubarbe
– 500 grammes de sucre
– le jus d’1/2 citron

Versez dans le bol du thermomix les cerises dénoyautées.
=> J’utilise un dénoyauteur mais il y a l’astuce de l’épingle à cheveux plantée dans un bouchon ou aussi celle d’utiliser le thermomix.

Mixez 10 secondes vitesse 4, enlevez les derniers noyaux qui sont passés à la trappe lors du dénoyautage.

Ajoutez la rhubarbe coupée en cubes, le sucre et le jus de citron puis programmez 25 minutes / 100° / vitesse 1, sans le bouchon.
=> pour éviter les éclaboussures, pensez à poser le varoma sur le couvercle.

A la fin de la cuisson, mixez 15 secondes / vitesse 3.

Versez la confiture dans les pots à confiture, fermez-les et retournez-les.

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Bon appétit !!

Confiture de cerise

C’est la pleine saison des cerises, c’est l’occasion de préparer des pots de confiture pour profiter de ses saveurs toute l’année.

Ingrédients : 
– 700 grammes de cerises dénoyautées
– 500 grammes de sucre
– le jus d’1/2 citron

Versez dans le bol du thermomix les cerises dénoyautées.
=> J’utilise un dénoyauteur mais il y a l’astuce de l’épingle à cheveux plantée dans un bouchon ou aussi celle d’utiliser le thermomix.

Mixez 10 secondes vitesse 4, enlevez les derniers noyaux qui sont passés à la trappe lors du dénoyautage.

Ajoutez le sucre et le jus de citron puis programmez 25 minutes / 100° / vitesse 1, sans le bouchon.
=> pour éviter les éclaboussures, pensez à poser le varoma sur le couvercle.

A la fin de la cuisson, mixez 15 secondes / vitesse 3.

Versez la confiture dans les pots à confiture, fermez-les et retournez-les.

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Bon appétit !!!