Courgettes et viande hachée

Aujourd’hui une recette très utilisée par les adeptes du cookeo, super simple et super rapide. J’ai été bluffé par le temps de cuisson …

Ingrédients : 
– 2 oignons
– 600 g de viande hachée
– 3 courgettes
– 1 bouillon cube de légumes
– 5 vache qui rit (j’en avais pas alors j’ai utilisé 5 kiri … à mon sens c’est pareil)

Faire revenir les oignons émincés avec la viande, programme « dorer »,  jusqu’à disparition de tout le jus

Réserver

Faire revenir les courgettes coupées en cubes, programme « dorer » pendant 5 minutes

Ajouter le mélange viande – oignons et déposer sur le dessus les fromages (ne pas mélanger) et programmer « cuisson rapide » pendant 3 min

A la fin du programme mélanger et servir.

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Bon appétit !!

 

Courgettes et olives vertes en soupe

Encore de la soupe !!!!

Recette tirée du livre « les soupes en 4 saisons » de thermomix. Courgette et olive, je n’aurais pas pensé à associer ses deux ingrédients et surtout pas en soupe, à ma grande surprise c’était très bon et tout le monde a apprécié 😉

Ingrédients :
– 1 gousse d’ail
– 1 oignon
– 800g de courgettes
– 250g d’eau
– 75g d’olives vertes dénoyautées
– 1 yaourt velouté
– sel et poivre
+ j’ai ajouté des cubes de jambon

Mettre l’ail et l’oignon dans le bol et mixer 5 secondes/vitesse 5

Ajouter les courgettes coupées en morceaux avec l’eau et cuire 15 minutes / Varoma / vitesse 2

A la sonnerie, mixer 30 secondes / vitesse 10

Ajouter les olives et le yaourt, mixer 10 secondes / vitesse 10

Assaisonner et servir avec les cubes de jambon.

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Bon appétit !!!