Apéritif

Taost de champignon frais à l’Epoisse

Recette toute simple et rapide pour préparer des toasts apéritifs de dernière minute qui vont impressionner vos invités 🙂 Etant Bourguignonne, je ne peux pas vous donner cette recette sans vous donner quelques explications sur ce fromage de ma région. Un petit cours d'histoire s'impose : qu'est ce que ce fromage Epoisse ?! L'époisses est un fromage français… Lire la suite Taost de champignon frais à l’Epoisse

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Apéritif, Entrée

Crêpes au saumon et au Philadelphia

Idée recette pour un apéritif ou pour une entrée accompagnée d'une salade de jeunes pousses et d'allumettes de betterave rouge. Petit +  : à la place du saumon fumé vous pouvez utiliser de la truite fumée ou du haddock. Ingrédients  Crêpes : - 250 grammes de farine - 500 millilitres de lait - 3 oeufs -… Lire la suite Crêpes au saumon et au Philadelphia