Crêpes au chocolat et à l’orange

Pour la chandeleur, cette année j’ai eu envie d’innover … en fouinant dans mes carnets de recettes j’ai mélanger deux recettes pour obtenir celle-ci. Elle a été très appréciée par les plus petits comme les plus grands.

Ingrédients : 
– 250 grammes farine
– 600 millilitres lait 1/2 écrémé
– 4 oeufs
– 3 oranges
– 20 grammes beurre
– 4 c. à soupe cacao non sucré
– 3 c. à soupe cassonade

Mélangez la farine avec les oeufs

Ajoutez progressivement le lait, tout en remuant afin d’éviter les grumeaux

Ajoutez le sucre, le cacao, le beurre fondu et remuez

Terminez en ajoutant le jus et la pulpe des trois oranges

Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant une heure

Faites cuire les crêpes à la poêle

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Bon appétit !