Velouté de potiron au pain d’épices

Il est venu l’heure de commencer à cuisiner ce gros potiron … une belle courge de 5kg !

Ce soir velouté de potiron au pain d’épices 🍁🍃 recette réconfortante à souhait

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Ingrédients : 

– 1 kg de potiron
– 100 ml de coulis de tomate nature
– 2 tranches de pain d’épices
– sel et poivre

Recette réalisée avec le thermomix mais vous pouvez la faire avec votre cookéo, votre cocotte minute ou une grande casserole.

Eplucher et couper en cubes le potiron

Mettre dans le bol du TM les cubes de potiron, le coulis de tomate, les tranches de pain d’épices, le sel et le poivre, couvrir d’eau puis programmer 30 minutes / 100° / vitesse 1

A la sonnerie mixer 20 secondes / vitesse 8

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Bon appétit !!