Panna cotta au chèvre et coulis de poire

La panna cotta est traditionnellement sucrée mais je trouve intéressant de la travailler en version salée. Ca permet de varier un peu des recettes habituelles pour un apéro ou une entrée. Ingrédients :  - 150 grammes de chèvre frais - 200 millilitres de crème liquide - 2 feuilles de gélatine - 3 poires - 4…

Camembert feuilleté aux poires

Il y a quelques semaines j'ai visionné une vidéo de camembert feuilleté qui circulait sur facebook. J'ai trouvé cette recette très facile et super sympa pour le soir avec une petite salade. Après adaptation voici la recette : Ingrédients : - un camembert - une poire - une pâte feuilletée - poivre et thym (ou…

Tiramisu aux poires – Tiramisu à l’ananas

J'adore le tiramisu pourtant je n'en fais que très rarement, je devrais peut être y remédier ?! et en profiter pour tester plusieurs variantes 🙂 Hihi J'ai préparé une version avec des poires au sirop et une autre avec de l'ananas au sirop. Ingrédients : - 3 gros oeufs - 100g de cassonade - 250g…