La panna cotta est traditionnellement sucrée mais je trouve intéressant de la travailler en version salée. Ca permet de varier un peu des recettes habituelles pour un apéro ou une entrée. Ingrédients : - 150 grammes de chèvre frais - 200 millilitres de crème liquide - 2 feuilles de gélatine - 3 poires - 4… Lire la suite Panna cotta au chèvre et coulis de poire
Panna cotta au chèvre et coulis de poire
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