Saucisse de Toulouse aux saveurs du sud

Au détour d'une de ses nombreuses ballades dans la campagne toulousaine, ma BM nous a rapporté, entre autres choses, une saucisse de Toulouse. Habituellement les saucisses finissent grillées à la poêle avec des pommes de terre sautées à la graisse de canard ... J'avais envie de changer pour une fois ... Ingrédients : - une…

Poulet farci

Voici une recette réalisée pour le soir du réveillon du 31. J'ai utilisé un gros poulet fermier élevé en plein air 😉 avec un beau frère éleveur de poulet ca aide ! J'ai accompagné ce plat avec des marrons, des haricots panachés et des pommes dauphines. Par contre je suis vraiment désolée de ne pas pouvoir mettre…